la nostra carta

La Farga Vella

LA carta / DISHES/ LES PLaTS

Ā  Ā  Ā  Per picar / Para picar / Appetizer / Collation

Ā *Ā  Patates fregides / Patatas fritas / French fries / Croustilles 4,95€

*Ā  Patates braves /Ā Patatas bravas / French fries with spicy sauce 5,75€

*Ā  Olives farcidesĀ /Ā Aceitunas rellenas /Ā Stuffed olives / Olives farcies 2,75€

*Ā  Olives de la casa / Aceitunas de la casa / Olives /Ā  OlivesĀ  2,50€

*Ā  Escopinyes / Berberechos / Cockles / Coques 10,50€

Entrants / Entrantes / Starters / Entrées

Canelons casolans de carn / Canelones caseros de carne / Homemade meat cannelloni / Cannellonis de viande maisonĀ  11,50€

Faves a la catalana / Habas a la catalana / Catalonian broad bean / FĆØve de CatalogneĀ  Ā  10,25€

Macarrons a la bolonyesa / Macarrones a la boloƱesa / Macaroni Bolognese / Macaroni Ć  la bolognaiseĀ  Ā 9,50€

*Ā  Remenat d’ ou, bolets i pernil / Revuelto de huevo, setas y jamón /Ā Scrambled eggs with mushrooms and ham /Ā  MĆ©lange d’œufs, champignons et jambonĀ  12,50€

Escudella de la casa amb pilota / Sopa de la casa con pelota de carne / Typical catalan soup /Ā  Soupe de maisonĀ  8,75€

*Ā  Trinxat de col i patata / ā€œTrinxatā€ de col y patata / Cabbage and potato mix Ā /Ā  Ā«TrinxatĀ» de chou et de pommes de terre 10,75€

Ā *Ā  Amanida grega / Ensalada griega / Greek saladĀ  / Salade grecque 9,75€

*Ā  Amanida verda / Ensalada verde / Green saladĀ  /Ā  Salade verte 9,00€

*Ā  Amanida de formatge de cabra/ Ensalada de queso de cabra / Goat cheese salad / Salade de fromage de chĆØvre 10,75€

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Brasa / Brasa / Grill / GrillƩ

*Ā  Ā Entrecot de vedella / Entrecot de ternera / EntrecĆ“te Ā  Ā  Ā  Ā  19,90€

*Ā  Xai / Cordero / Lamb / AgneauĀ  Ā  Ā  Ā  15,25€

*Ā  1/2 Conill / 1/2 conejo / 1/2 rabbit /Ā  1/2 lapin Ā  Ā  Ā 15,25€

*Ā  Hamburguesa “Black Angus” / Hamburguesa “Black Angus” / “Black Angus” hamburguer / Burguer “Black Angus”Ā  12,00€

*Ā  Botifarra de pagĆØs / Butifarra de payĆ©s / Catalan sausageĀ Ā Ā  Ā  Ā  Ā  11,50€

*Ā  1/4 Pollastre / 1/4 pollo / 1/4 chicken /Ā  1/4 pouletĀ  Ā  Ā  Ā  Ā 11,25€

*Ā  Cap de llom selecta/ Lomo de cerdo ā€œselectoā€ / Pork loin / Longe de porcĀ  Ā  Ā  Ā  Ā 11,25€ 

*Ā  Xurrasco de vedella / Churrasco de ternera / Argentinian skirt steak / Steak de bœuf Ā  Ā  Ā  Ā 14,75€

*Ā  Peus o morrets de porc / Pies o morros de cerdo / Pig trotters or snouts / Pieds ou nez de porcĀ  Ā 11,00€

*Ā  Ā Salmó a la brasa / Salmón a la brasa / Grilled salmon / Saumon grillé  Ā  Ā 14,25€

* Pop a la brasa amb parmentier de patata / Pulpo a la brasa con parmentier de patata / Grilled octopus with potato parmentier / Poulpe grillĆ© avec parmentier de pomme de terreĀ  Ā Ā Ā 17,75€

Salsa allioli, maionesa… / Salsa alioli, mayonesa… / Garlic mayonnaise, mayonnaise… / Sauces allioli, mayonnaise…Ā  Ā 2,50€

 La brasa va acompanyada de patata al  caliu i guarnició del dia / La brasa incluye patata al horno y guarnición del dia. / The grill dishes included: garnish of the day and grilled potato. / La braise comprend la pomme de terre cuite au four et la garniture du jour.

Plats cuinats / Platos cocinados / Cooked dishes / Plats CuisinƩs

Melós de vedella / Meloso de ternera / stewed veal cheek / joue de veau mijotĆ©eĀ Ā Ā  15,75€

*Ā  Peus de porc guisats / Pies de cerdo guisados / Stewed pig trotters / Pieds de porc ragoĆ»tĆ©s Ā 12,25€ 

* Galta de porc rostida al forn / Carrillera de cerdo asada al horno / oven roasted pork cheek / joue de porc rĆ“tie au four Ā 12,50€

* ƀnec amb poma / Pato con manzana / Duck with apple / Canard aux pommesĀ  Ā  Ā  13,25€

Mandonguilles amb bolets / Albóndigas con setas / Meatballs with mushrooms / Boulettes de viande aux champignonsĀ  Ā  Ā  Ā  Ā 11,25€

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Ā Postres / Postres / Dessert / Desserts

TiramisĆŗ casolĆ  / tiramisĆŗ casero / Homemade tiramisu / Tiramisu maisonĀ  Ā  Ā  Ā 5,75€

*Ā  Crema catalana casolana / Crema catalana casera / Homemade catalan cream / Creme brulĆ©eĀ  Ā 5,75€

*Ā  Sorbet de mandarina i mentaĀ  / Sorbete de mandarina y mentaĀ  / Tangerine and mint sorbetĀ  / Sorbet mandarine et mentheĀ  Ā  Ā  5,75€

*Ā  Figues a l’ armanyac / Higos al armagnac / Figs with armagnac / Figues Ć  l’armagnacĀ  Ā  Ā  Ā 5,75€

*Ā  Gelat de torró amb Ratafia / Helado de turrón con Ratafia / Nougat ice cream with Ratafia liqueur / CrĆØme glacĆ©e nougat Ć  la liqueur de Ratafia Ā  5,75€

*Ā  Iogurt amb melmelada de fruits del bosc / Yogur con mermelada de frutos del bosque/Yogurt with forest fruit jam / Yaourt avec confiture de fruits 5,25€

*Ā  Carpaccio de pinya amb crema / Carpaccio de piƱa con crema catalana / Pineapple carpaccio with creme brulĆ©e / Carpaccio d’ananas Ć  la crĆØme brulĆ©e Ā  5,75€

*Ā  Mel i mató / Requesón con miel / Cottage cheese with honey / Fromage cottage au miel Ā Ā  5,75€

*Ā  Mini mĆ gnum ametllat / Mini magnum almendrado / Vanilla ice cream and chocolat with almonds / CrĆØme glacĆ©e Ć  la vanille et chocolat aux amandes Ā  2,75€

Cucurutxo de llimona / Cucucrucho de limón / Lemon ice-cream cone / Cornet de glace au citron 2,75€

Els plats assenyalats amb * són aptes per celĀ·lĆ­acs. Informi’ ns per ajudar-los!Ā  / Los platos seƱalados con * son aptos para celĆ­acos. Ā”Informenos para ayudarles! / Dishes marked with * are suitable for coeliacs. Let us know to help you! / Les plats marquĆ©s d’un * conviennent aux coeliaques. Faites-nous savoir pour vous aider!

Llesques de pa de pagĆØs / Rebanadas de pan / Slices of bread / Tranches de pain

Ā Pernil paĆ­s bodegaĀ / Jamón paĆ­s bodegaĀ / Serrano ham / Jambon paysĀ  Ā  Ā 8,50€

Pernil dolç / Jamón yorkĀ / Ham / Jambon yorkĀ  Ā Ā  7,25€

Ā Llonganissa / Longaniza / Pork sausageĀ  / LonganizaĀ  Ā  Ā 7,50€

Ā Formatge /Ā Queso /Ā Cheese / FromageĀ  Ā  Ā  8,25€

FuetĀ / Fuet /Ā Fuet / FuetĀ  Ā  Ā 7,50€

Ā Bull blanc /Ā Bull blancoĀ / White sausage / Bull blancĀ  Ā  7,25€

Bull negre / Bull negro /Ā Black sausage /Ā  Bull noirĀ  Ā  Ā 7,25€

Tonyina /Ā AtĆŗn /Ā Tuna / ThonĀ  Ā  Ā 8,00€

Anxoves /Ā Anchoas /Ā Anchovies / Anchois Ā  8,75€

Cap de llom a la brasa / Cabeza de lomo a la brasa / Grilled Pork loin / Longe de porc grillé  Ā 8,75€ 

Llom amb formatge / Lomo con queso / Longe de porc au fromage / Pork loin with cheeseĀ  Ā  10,75€

BotifarraĀ /Ā Butifarra /Ā Catalan sausage / ButifarraĀ  Ā  9,00€

Ā XoriƧoĀ /Ā Chorizo /Ā ChorizoĀ Ā  Ā 8,00€

Ā Truita francesa /Ā Tortilla francesa /Ā French OmeletteĀ Ā  Ā 6,50€

Escalivada i anxoves / Escalivada y anchoas /Ā  Cooked pepper and anchovies / Poivron cuit et anchoisĀ  Ā  10,50€

AlbergĆ­nia, formatge de cabra i mel / Berenjena, queso de cabra yĀ  miel / Eggplant, goat cheese and honey / Aubergine, fromage de chĆØvre et mielĀ  Ā  10,50€

Suplements varis /Ā Suplementos varios /Ā Extra / SupplĆ©ments divers Ā  Ā 2,00€

Salsa allioli / Salsa alioli, mayonesa… / Garlic mayonnaise / Sauce allioliĀ  Ā  2,00€

CARTA DE VINS / CARTA DE VINOS / WINES

Ā VINS NEGRES / VINOS TINTOS / BLACK WINE

Abadal Franc 2019 (D.O. Pla de Bages)Ā  Cabernet franc, tempranillo, sumollĀ  Ā  Ā  Ā 15’50 €

Ā MarquĆ©s de CĆ”ceres ( D.O. Rioja)Ā  Tempranillo crianƧa 2015Ā  Ā  Ā  Ā  Ā 15’50 €

SolĆ  Fred (D.O. Montsant)Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā 12’00€

Vi de la casaĀ  Marmellans ( D.O. Catalunya )Ā  Celler de CapƧanesĀ  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā 8’50 €

VINS ROSATS / VINOS ROSADOS / ROSƉ WINES

SolĆ  Fred (D.O. Montsant)Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā 12’00€

Torres de Casta ( D.O. PenedĆØs) GarnatxaĀ  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  11’50 €

Vi de la casa Marmellans (D.O. Catalunya)Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā 8’50€

VINS BLANCS / VINOS BLANCOS / WHITE WINE

Mireia Pinord (D.O. PenedĆØs) Muscat i gewürztraminerĀ  Ā  Ā  14’50€

ViƱa Esmeralda Torres ( D.O. PenedĆØs)Ā  Ā Moscatell i gewürztraminerĀ  Ā  Ā  Ā 15’00 €

Abadal 2020 (D.O. Pla de Bages) PicapollĀ Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  14’50 €

SolĆ  Fred (D.O. Montsant)Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā 12’00€

Vi de la casa MarmellansĀ  (D.O. Catalunya) Celler de CapƧanesĀ  Ā  Ā  8’50 €

CAVES / CAVAS

Gramona Imperial (D.O. Cava) Brut NatureĀ  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  26,50€ 

JuvĆ© i Camps (D.O. Cava)Ā  Reserva de la famĆ­lia Brut NatureĀ  Ā  Ā  Ā  24’50 €

Giró Ribot (D.O. Cava)Ā  BrutĀ  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā 12’50 €